ブログをお引越ししました。
お久しぶりです。
好き歩です。
突然ですが、ブログをお引越ししました。
新しいブログはコチラ↓
URLは変わっていません。
ただ単に、はてなブログProの契約更新が切れるタイミングでワードプレスで記事を書くことにしただけなんです。
はてなは使い勝手がよくて記事が書きやすいし、気軽に「読んだよ～」「記事よかったよ～」みたいな気持ちではてなスターをポンっと押せるところがいいですよね。
正直言うとワードプレスよりはてなの方が好きなのですが、Pro料金節約のためなのでしかたなく…。
ということで、このブログを読者登録していただいている方、登録解約していただいても全然かまいません。
わたしの方はいつも読ませていただいている方の記事はこれからものぞかせてもらいますね！
新潟関連の記事を書いてらっしゃる方、勝手に親近感を持っています！
本や映画の記事を書いてらっしゃる方、いつも本選び＆映画選びの参考にさせていただいています！
日々の生活に関する記事を書いてらっしゃる方、自分の生活や心情を見直すきっかけをいただいています！
いつもありがとうございます。
勝手にブログ仲間のように感じています。
これからもよろしくお願いします(^-^)
ザイグルで焼くとおいしいおすすめの料理＆食材まとめ
遠赤外線の熱源で食材をおいしく焼ける卓上調理器、ザイグル。
少し前にザイグル炙輪（あぶりん）のレビューをしました。
ザイグルあぶりんを購入しようか迷っている方向けの記事でしたが、今回はザイグルをすでに持っている方に向けてザイグルで焼くとおいしいおすすめの料理＆食材を紹介します。
ザイグルを
「焼き肉をする時くらいしか使っていない」
「何を焼けばいいかわからない」
という人の参考になればと思います。
ザイグルで作るとよりおいしいおすすめの料理
フライパンやホットプレートで調理するよりも、ザイグルで調理するからこそおいしい料理を紹介します。
焼き肉
まずはなんといっても焼き肉！
ザイグルでお肉を焼くと遠赤外線効果で柔らかく焼き上がります。
あまり焼きすぎないでくださいね。ガッツリ焼き目が付かなくても火はとおっています。
余分な油を落としてヘルシーに食べることができるのもいいですね。
焼き魚
まるごと一匹でも切り身でも。
皮もパリッと仕上がるのがうれしいところ。
身はふっくらジューシーになり、「ここは料亭か！？」と錯覚するおいしさ。
焼き芋
ザイグルで作った焼き芋は、石焼き芋屋さんのクオリティ。
焼きむらができにくく、中心までトロっと甘い焼き芋ができます。
ちなみに焼き芋をするならさつまいものブランドは「紅はるか」がおすすめです。
早く焼き上げたい時は、輪切りにして焼いてもいいです。
そこにバニラアイスやメイプルシロップをかけてアレンジして食べてもおいしいですよ。
チャーハン
チャーハンってパラパラに作るの難しくないですか？
たまたまフライパンで作ったチャーハンをザイグルにのせ直したら、すごくパラパラに！まるでお店で食べるようなチャーハンができたんです。
ザイグル上で調理するのは少し大変なので、作ったチャーハンをザイグルにのせ直すか冷凍チャーハンをザイグルで温めるのがおすすめです。
焼き鳥
パサパサになりがちな鶏の胸肉でもふっくらと仕上がります。
炭火で焼いた焼き鳥のようです。
調理済みのものでも、生からじっくり調理してもＯＫです。
ザイグルで焼くとおいしいおすすめの食材
わが家ではとりあえずなんでもザイグルで焼いてみます。
色々試してみて特においしかった食材を紹介しますね。
一つ調理のポイントをお伝えするならば、焼きすぎないことが重要です！
焼きすぎるとパサパサになってしまいます。
これだけ守れば、おいしくできますよ。
ソーセージ
口コミでもおいしく焼けると評判なのはソーセージです。
お肉のうまみを引き出し、表面はパリッと仕上がります。
アッツアツのソーセージをハフハフいいながらかじりつく醍醐味もあります。
モチ、パン、おにぎり
モチやパン、おにぎりを、電子レンジやトースターに入れる前にザイグルにのせてみてください。
ザイグルと炭水化物の相性はバツグン。
甘味と香ばしさが増し、おいしくなります。
じゃがいも
どんな野菜を焼いてもおいしいのですが、一番おススメはじゃがいもです。
大きめに切って、ザイグルでじっくり焼きます。
焼けたらバターをのせて、塩をふって食べてみてください。
そこは北海道です。あの日あの時北海道で食べたじゃがバターです。
超おいしい。
お肉と一緒に食べたい野菜類
ネギ、タマネギ、ピーマン、ごぼうなどなど、家にある野菜をなんでも焼いてみてください。
お肉と一緒に焼いて、お肉のうまみを吸わせるのがポイントです。
ミニトマトだけは焼く前に竹串等で穴をあけておきましょう。破裂してやけどをすると悪いので。
クッキー
カントリーマームのようなクッキーをザイグルで焼くと、外はカリッと中はしっとり温かく。チョコがとろりととけて、まるで作り立てのクッキーのようになります。
もちろん生地から作った手作りクッキーもおいしく焼き上がりますよ。
お試しあれ。
ザイグル調理をおすすめしない料理
ザイグルを使うとよりおいしく感じられるおすすめの料理や食材を紹介しましたが、逆におすすめできない料理も。
ザイグル調理が適さないのは、プレート上で複雑な調理が必要な料理です。
わたしが持っているザイグル炙輪（あぶりん）が小型だということもありますが、やはり作業工程が多い料理はザイグルの限られたスペースの中ではやりにくいです。
先ほど紹介したチャーハンのように、作る時はフライパンで、完成後ザイグルにのせて仕上げるといった使い方をおすすめします。
公式サイトでおすすめされていたのはお好み焼き。
ひっくり返さずにおいしく焼けると紹介されていたのでやってみたのですが、イマイチでした。
生焼けを心配してひっくり返したくなりますし、そうするとザイグルではなかなか作業しづらい。
おいしさもフライパンやホットプレートで作る時とあまり変わらない気がしました。
以上、ザイグルで焼くとおいしいおすすめの料理＆食材を紹介しました。
これからもザイグルを使いまくり、どんどん検証していきたいと思います。
リンク
長岡市の人気生姜醤油ラーメン店「あおきや」が移転オープンしていた
長岡系生姜醤油ラーメンの老舗と言えば「あおしま」と「あおきや」ではないでしょうか。
そんな老舗生姜醤油ラーメン店のひとつ、あおきやの本店（喜多町店）が8号線沿いに移転オープンしていました。
店内はとてもキレイでしたよ！
そして久しぶりに食べたあおきやの生姜醤油ラーメン。
詳しくレポートします。
あおきやの生姜醤油らーめん
ラーメンは６８０円。
麺は細麺、澄んだ醤油スープ。
のり、めんま、薄切りのチャーシュー、ネギ、ほうれん草がのったシンプルな見た目です。
実食。味は変わらないですね～。
あっさりしたしょうゆ味です。
テーブルに置かれているラーメンのたれで味を調節して食べます。
途中で白コショウを足すのが定番なんだと地元の人に教えてもらいました。
コショウを足すといいですね！
味にパンチがでて、全然違うラーメンになります。
ショウガの風味はほんの少し感じる程度ですが、食べた後身体がぽかぽかしてくるのはショウガの効果でしょうね。
麺は細めのちぢれ麺。
いつも燕三条系の太麺を食べているので、こちらの麺はかなりやわらかく感じました。
あまりお腹がすいてなかったのですが、つるっと完食できてしまいました。
老若男女、食べやすいラーメンかと思います。
あおきや喜多町店、店内の様子
新店舗の店内は明るく、とても綺麗でした。
テーブル席が多く、混んでもあまり待つことはなさそうです。
作っているところを見渡せるカウンター席もありましたよ。
食券で購入するのは以前と変わらず。
ラインナップはラーメンとチャーシュー麺とぎょうざ、飲み物のみ。
選びやすいですね。
まとめ
新しい店舗になったものの、店員さんの顔触れやラーメンの味は変わらず安心しました。
あおきやのラーメンはインパクトはあまりないのですが、「親しみが持てる庶民の味」という感じがします。
この間東京の方と話をしたとき、生姜醤油ラーメンが話題になりました。
長岡系生姜醤油ラーメンって県外でも有名なんですね！？
知りませんでした。
あおきやの新しい店舗は、長岡花火館の国道８号線をはさんで向かいにあります。
県外から来られるかたにもわかりやすい場所かと思います。
ぜひ行ってみてください。
店舗情報
店名：あおきや喜多町店
住所：長岡市喜多町字鎧潟781-3
営業時間：10時00分〜20時00分（祝・祭日を除く）
定休日：火曜日
駐車場：有
＜近くのお店＞
燕市吉田地区にある【ケースタイル （K.STYLE）】でランチを食べてきた。
燕市吉田地域にあるフレンチレストラン、ケースタイル （K.STYLE）でランチを食べてきました。
地元産の野菜をふんだんに使ったフランス料理を、お手頃な価格で気軽に食べれるお店です。
パン・ソース・デザートなど、すべてにおいてシェフの手作り。
一つ一つが丁寧に調理された完成度の高い料理を味わえます。
わたしは「必ずおいしいものを食べたい！」「今日は絶対に外したくない！」という時に行きます。
詳しく紹介します。
ケースタイル （K.STYLE）ランチ
スープ、メイン、パンorライス、ドリンクがついたK.STYLEランチは1500円。
こちらを頼みました。
最初のメニューはにんじんとかぼちゃのスープ。
にんじんとかぼちゃの甘さが引き出されていて、コクもあります。
バケツ一杯飲みたい…。
ふかふかモチモチの手作りフォカッチャ。
このフォカッチャがとってもおいしいのでぜひ食べてみて欲しい！
粉チーズの入ったオリーブオイルに付けて食べます。
そのまま食べても、スープにつけて食べたりメインのソースにつけて食べたりしてもおいしいです。
食べきるとおかわりも持ってきてくださいます。
メインは＋300円で牛ロースのグリルにしました。
お肉は柔らかく、ボリュームも十分。
添えてある野菜もベストな焼き加減で食感もよかったです。
ドリンクの紅茶。
一緒にサービスで焼き菓子とドライフルーツが提供されます。
もちろんどちらも手作り。素朴な味でおいしいです。
ケースタイル （K.STYLE）のランチセット
別の日は2000円のランチセットを頼みました。
1500円のK.STYLEランチに、前菜とデザートがついています。
目にも鮮やかな前菜。
その時旬のお野菜を味わえます。
メインはお魚をチョイス。
この日のお魚メニューは「鮮魚のポワレ バジルとバルサミコソース」。
魚の皮目はパリッと香ばしく、身はふっくらジューシー。
ソースもおいしく、最高のメインでした。
どちらかというと、メインはお肉よりもお魚の方がお気に入りです。
＋300円で選んだデザートのパリパリタルト。
ぶどうのジュレも、パリパリのタルトも、アイスも、感動のおいしさ！
大満足でランチを締めくくれます。
もちろんランチセットでもドリンクと共に焼き菓子＆ドライフルーツがついてきます。
その他のメニュー
ランチのセットやコースの他に、単品の前菜メニューやデザートメニューもあります。
テイクアウトメニューも人気なんですよ！
まとめ
燕市吉田地区にあるケースタイル （K.STYLE）さんのランチを紹介しました。
ナイフとフォークだけでなくはしも用意されていたり、テーブル席だけでなく座席やカウンター席があったりと、肩ひじ張らずに利用できる雰囲気です。
お店の入り口前には地場産野菜も売っています。
ぜひ行ってみてください！
店舗情報
店名：K.STYLE
住所：新潟県燕市米納津9889ｰ2
TEL： 0256-93-4518
営業時間：11時30分～15時00分、17時00分～22時00分
定休日：月曜日 （祝日の場合は翌火曜日）
駐車場：有
公式Instagram：https://www.instagram.com/k.style2002/
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おうちごはん充実計画。【ザイグル炙輪（あぶりん）】、愛用者の正直レビュー
寒い冬。
外食が減り、家でご飯を食べることが多くなりますよね。
寒い時期のおうちごはんで大活躍するのが、ホットプレートなどの卓上調理器。
わが家ではホットプレートではなく、遠赤外線で素材をおいしく調理できる卓上調理器、「ザイグル炙輪（あぶりん）」を使っています。
ザイグル炙輪（あぶりん）はテレビショッピングでも取り上げられている今話題の調理器です(参考動画→https://www.youtube.com/watch?v=kETi5mrnSvg)。
・遠赤外線でおいしく焼ける
・油はねや煙が少ない
・ヘルシーに調理に調理できる
これらの３点が特徴とされていますが、ほんとのところどうなの？と疑問に思う方もいるはず。
今回はザイグル炙輪（あぶりん）を愛用しているわたしが、実際の使い方やその特徴を詳しく紹介します。
ザイグル炙輪（あぶりん）愛用者の正直レビュー
ザイグル炙輪（あぶりん）で調理をすると、遠赤外線直火調理のためほとんどの食材がおいしく焼けます。
これがわたしの一番気に入っている点です。
小型なのでプレートを洗うのが楽なのも助かっています。
食材の余分な脂をほどよく落としながらヘルシーに焼けるというのも事実です。
ただ1点注意したいのは、煙や油はねはゼロではないということ。
これを期待して購入を決めると、がっかりする可能性もあります。
特に上下加熱で、油の多いお肉やたれのついたものを焼くときはホットプレート調理とあまり変わらない印象です。
それぞれの特徴を具体的に詳しく説明します。
遠赤外線直火調理で食材をおいしく調理できる
ザイグル炙輪（あぶりん）の上部には、遠赤外線を出すカーボンヒーターが搭載されていてプレート上の食材を焼いてくれます。
これが遠赤外線直火調理ということになるんです。
お肉はジューシーに。お魚の身はふっくら皮目はパリッと。野菜も甘さが引き出され、びっくりするくらいおいしくなります。
ザイグル炙輪（あぶりん）を使うとなんでもおいしくなっちゃうので、わが家では大活躍している調理器具です。
食材や焼き方によっては煙や油はねもある
テレビショッピングでは、ザイグル炙輪（あぶりん）は煙や油はねが少ないことも特徴の一つと紹介されています。
上部の熱源だけを使って調理すると、ほとんど煙や油はねはありません。
野菜や脂の少ない魚を焼くときなんかも、ほとんど煙や油はねはありませんね。
ただし、上下の熱源を使って脂の多いお肉やたれの付いた食材を焼くときは、煙もでますし油はねもあります。
脂身の多いお肉を焼いた時の油はねの度合いは、使用後テーブルをサッと拭けばOKな程度。
テーブルがギトギトになったりはしませんし、床掃除が必要なほどではありません。
煙も部屋が煙たくなるほどではなく、お肉の周りに細く立ちのぼる程度です。
購入を検討の際は、若干ですが煙や油はねもあることを考慮にいれてくださいね。
焼き肉パーティーをしても部屋ににおいが残りにくい
ザイグル炙輪（あぶりん）だと、ホットプレートに比べて部屋ににおいが残りにくいという実感があります。
ホットプレートで焼き肉をすると、次の日も部屋ににおいが残ったりしますよね。
ザイグル炙輪（あぶりん）だと２・３時間後はやはり部屋ににおいが残るものの、次の日は消えています。
においが残りにくいところは、わたしがザイグル炙輪（あぶりん）を愛用している理由の一つです。
コンパクトでプレートが洗いやすい…でも高さがあるので収納に注意
ザイグル炙輪（あぶりん）のプレートサイズは縦16cm、横27.5cmとコンパクトサイズ。
ホットプレートを使っていた時は、大きなプレートを洗うのが大変で苦痛だったのですが、ザイグル炙輪（あぶりん）の大きさだと負担に感じません。
ただ難点もあります。
それはザイグル炙輪（あぶりん）本体の高さの調節ができないこと。
ザイグル炙輪（あぶりん）本体の高さは25cm。
ホットプレートに比べて高さがあり、しかも高さの調節ができません。
この高さだと収納棚によっては入らない可能性もありますよね。
幸いわが家は高さの調節が可能な収納棚なので棚に入りましたが、購入を迷っている方は収納できるかどうかよく確認してみてくださいね。
高さ調節可能なモデルもあるのでそちらを検討してみる手もあります。
ちなみに幅は34.3cm、奥行きは16.3cmとコンパクトなのであまり問題にはならないかと思います。
ザイグル炙輪（あぶりん）はお肉の余分な脂をカットできるためヘルシーに食べられる
ザイグル炙輪（あぶりん）の標準プレートは、中央に向かってすり鉢状に斜めになっていて真ん中に穴があいています。
そこから余分な脂が落ちるようになっているんです。
本体底面に油受け皿をセットする使用になっており、流れ落ちた油は受け皿にたまります。
使用後は受け皿をはずして洗えるのでお手入れも簡単です。
脂身の多いお肉を焼くサムギョプサルのような料理も、ザイグル炙輪（あぶりん）でヘルシーに調理して楽しめます。
ザイグル炙輪（あぶりん）の使い方
ザイグル炙輪（あぶりん）はダイヤルをⅠに合わせると上部のみの過熱、Ⅱに合わせると上下からの過熱に切り替えられます。
シンプルですよね。
わが家では、すでに火が通っているものを温めたいときや表面に焼き目をつけたいだけの時はⅠを使っています。
焼き鳥や揚げ物を温め直すといった場合ですね。
一方早く焼き上げたい時や生ものを焼く時はⅡを使います。
生ものを焼く時も上部の加熱だけで焼くことも可能なのですが、少し焼きあがるのが遅くなります。
焼き肉は次から次へと食べたいじゃないですか（笑）
上部の加熱だけでも上下の加熱にしても、どちらもおいしく焼き上がります。
違いは焼き上がりにかかる時間と、煙・油はねの量です。
食材によって使い分けましょう。
１人か２人での使用がベストかも
ザイグル炙輪（あぶりん）は見てわかるとおり、通常のホットプレートなどど比べて少し小さめ。
1人か２人での使用がベストだと思います。
ザイグル炙輪（あぶりん）は上下に熱源があるため、意外と早く食材が焼きあがるのですが、それでも人数が多いと待つ時間が増えてきます。
わたしは１人で、２人で、３人でザイグル炙輪（あぶりん）を使って焼肉をしてみましたが、１人か２人での使用がベストだと感じました。
「晩酌しながらのソロ焼き肉」とかにも最適だと思いますよ！
3人で使うとなると少し待つ時間があります。
3人以上で焼き肉パーティーをする時は、汁物やサラダなどの他の料理をたくさん用意して間を持たせるか、ザイグル社のもっと大きなモデルを使うことをおすすめします。
リンク
まとめ
ザイグル炙輪（あぶりん）について紹介しました。
結論として、油はねや煙はありますが、調理家電はおいしく調理できるということが1番大事なことでしょう！？
ということで個人的には買って満足していますし、去年購入してからずっと愛用しています。
この冬もたくさん使っていこうと思っています。
おすすめできる卓上調理器です。
このレビューが購入を迷っているかたの参考になれば幸いです。
リンク
（※モデルチェンジにより現在手に入る最新型は、写真の形態とは異なっています。）
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やみつき注意。新潟県長岡市発、加藤製菓の米菓がおすすめ
米菓激戦区の新潟県。
スーパーでは棚一列ずらっと米菓が並ぶほどです。
新潟県には数多くの米菓会社がありますが、わたしがおすすめするのは加藤製菓さんの米菓です。
素材にこだわり、すべての米菓に新潟県産のもち米を使っています。
加藤製菓の米菓は、1度食べると他の米菓には戻れなくなってしまうほどおいしいんです。
楽天市場やYahoo!ショッピング、Amazonでも購入できるので、県外の方にもおすすめです。
詳しく紹介します。
加藤製菓について
加藤製菓は新潟県長岡市に工場と直売店「翁家」があります。
噛むことにこだわった固い食感の米菓が多いのが特徴。
素材にもこだわり、生地には厳選した新潟産のもち米を使用しています。
商品づくりに対する真摯な姿勢・熱意が認められ、新潟県知事賞奨励賞を受賞したことも。
楽天市場やYahoo！ショッピングでも人気ランキング常連のお店です。
加藤製菓さんの米菓はどれもおいしいのですが、特におすすめの米菓を詳しく紹介していきます。
加藤製菓のおすすめの米菓①：マヨネーズおかき
1番人気は120g378円のマヨネーズおかき。
実は県外にもファンの人が多い１品だとか。
見た目はおいしそうなきつね色。
袋を開けた瞬間マヨネーズのにおいがふわっと香ります。
食べてみると酸味と少し甘みのあるマヨネーズの味を強く感じ、そのあとお米の香ばしい甘味が感じられます。
素材のもち米は、新潟産こがねもちとわたぼうしのみを使用しているそうです。
ガリッボリッっと、歯ごたえがあります。
マヨネーズの味がクセになって、やめられないとまらない。
加藤製菓のおすすめの米菓②：ガーリックもち
わたしがイチオシなのはガーリックもち。
白くて小粒な米菓です。色鮮やかなグリンピースが見た目でもアクセントになっています。
袋を開けた時の香りはバターの香りが強いです。
あまりニンニクっぽさは感じません。
しかし、口に入れた瞬間ガツンとニンニクの味が！
こちらもクセになる味です。
グリンピースはほのかに豆の甘さがあるので、ガーリックもちの箸休めとしておいしく感じます。
パッケージには「ご注意下さい。この製品が本格ガーリック仕様となります」の文字が。
それほどパンチがある味付けなので、普通におやつでもいいですしお酒のおつまみにもピッタリですよ。
食べた後、人と会う時はにおいに注意です（笑）
加藤製菓のその他の米菓
「えだ豆焼」もよく購入します。
北海道産の大袖振大豆が生地に練り込まれた米菓。
食べると天然塩のしょっぱさ、生地のお米本来の香ばしさ、枝豆の甘さがバランスよく感じられます。
生地の中に時たま枝豆のかたまりがあり、そのつぶつぶとした食感もいいですよ。
大粒柿の種はわたしのおじいちゃんのお気に入り。
「他とは全然違う」とそのおいしさを周りの人に力説しています。
他にも第16回全国菓子大博覧会副総裁賞、第12回新潟県菓子品評展示会有効金賞を受賞した「豆と昆布の翁あられ」などもあります。
一通り試してみて、お気に入りの米菓を見つけてみてください。
まとめ
いかがでしたか。
加藤製菓さんの米菓を紹介しました。
わたしは送料無料になるように一気に購入しています。
冬を越せそうな量ですがすぐに食べちゃうんだろうなぁ。
米菓にこだわりなんてないという人にも、1度味わってみてほしいです。
おいしいですよ！
リンク
【長岡市与板町】地元で人気のお菓子やさん「グランピエール大石」に行ってきた。
長岡市与板町にある菓子店「グランピエール大石」さん。
ケーキなどの生菓子もありますが、おもたせや仏様へのお供え用のお菓子としてもいい感じの、小さな乾き菓子が種類豊富にそろっているお店です。
その小さなお菓子の一つ一つがさりげなくおいしいんです。
グランピエール大石さんについて詳しく紹介します。
グランピエール大石 店内の様子
レンガ造りのお店に入ると、和菓子や洋菓子が所狭しと並んでいます。
入口入ってすぐの特等席には、名物「お船の里まんじゅう」が。
与板は直江兼続の妻、お船（おせん）のふるさとなのでこのネーミングです。
優しい甘さでおいしいんです。
人気商品のシェフクッキー。種類豊富です。
新潟産の米粉を使用した焼きドーナツ「よいたの輪」も人気のお菓子。
色んな種類のお菓子があって迷っちゃう。
冷蔵コーナーには一口サイズのケーキが。これも人気です。
チョコ味、抹茶味、紅茶味、いちご味などたくさんの種類があります。
もちろん各種ケーキもあります。
グランピエール大石のお菓子を食べてみた
色々買って食べてみたので紹介しますね。
チョコレートケーキ （税込 ￥151）。
ココアスポンジをチョコでコーティングしたプチケーキです。
3口くらいで食べきれるサイズ。
素朴な味わいでおいしいんです。
渋皮まろん。
形が可愛すぎる。
かわいいだけじゃなくて味もおいしかったです。
中にごろっと栗が入っていました。生地もしっかり栗風味です。
マカダミアナッツのクッキー。
シェフクッキーシリーズの中の一つです。
シェフクッキーシリーズは、洋菓子コンクール・コンフィズリー＆クッキー部門優勝の経験を持つパティシエさんが作っています。
ナッツがごろっごろ入っていておいしいです。
「ガチ割」というアーモンドを固めた焼き菓子。
ザクザクとした食感がたまりません。
こがね菊。
パッケージがかわいい！
中身は薄切りアーモンドがたっぷり入ったクッキーです。
まとめ
長岡市与板地域にある菓子店「グランピエール大石」さんを紹介しました。
素朴でありながら他とは一線を画すおいしいお菓子を販売しているお店です。
直江兼続の観光スポットを巡る際にでも、立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
近くには有名な日本一大きい（かもしれない）大判焼きのお店「石黒大判屋」もあります。
※注：商店街の中にあるため駐車場がありません。道路わきに駐車の際は迷惑にならないようサッとお買い物を済ませてくださいね。
店舗情報
店名：グランピエール 大石
住所：新潟県長岡市与板町与板444
TEL：0258-72-2144
営業時間：8時30分～19時00分
定休日：水曜日
駐車場：無
公式HP：グランピエール 大石 〜愛の前立、ガンジープリン〜 直江兼続ゆかりの地 長岡市与板の菓子店
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長岡市の鮮魚店「新潟海宝丸」のおすすめはボリューミーでお得なお刺身定食
寒くなってきました。
お寿司やお刺身がおいしい季節ですね。
今回は長岡市にある鮮魚店「新潟海宝丸」を紹介します。
特におすすめなのは、種類豊富な旬のお刺身を1100円という高コスパで食べることができるお刺身定食です。
詳しく紹介します。
新潟海宝丸でお刺身定食を食べてみた
数量限定のお刺身定食はご飯、あら汁、数種類のお刺身が付いて1100円。
お刺身の種類は時期によって違い、旬のものが出されます。
この時はカツオ、タコ、あじ、ヒラメ、トロ、つぶ貝などが提供されました（種類が間違っていたらごめんなさい…）。
扱う鮮魚は店内でさばいているため、とても新鮮です。
サイドメニューとしてエビフライも食べました。
海老が新鮮でぷりっぷりでしたよ。
ちなみにお寿司のセットもあります。
酢飯（酢はあまり強くないです）が好きなかたはこちらもおすすめ。
ネタが新鮮でツヤツヤしていますね！
細かいことを言うと、ご飯がふっくらツヤツヤでもっとおいしいといいなぁ…という要望があったりします。
新潟県民はおいしいお米にこだわるので…(笑)
新潟海宝丸のメニュー
定食やセットではなく、好きなお寿司を選んで食べることもできますよ。
海宝丸さんイチオシの本マグロも、大トロ・中トロ・マグロとそろっています。
その他にも
- 丼もの
- 麺類・汁物
- 天ぷら
- おつまみ
- サラダ
- デザート
と多種多様なメニューがあります。
お昼に定食や丼ものでリーズナブルにささっと。夜は好きなお寿司をつまんだり、お酒とともにサイドメニューを楽しむなどと、幅広い利用のしかたができるお店です。
新潟海宝丸長岡インター店の店内の様子
天井が高く広々とした店内。
テーブル席、座敷席、カウンター席が用意されていて、団体でも個人でも利用しやすいと思います。
テイクアウトできる鮮魚やお寿司も売っていて、こちらだけの利用ももちろん可能です。
鮮魚ブースの貝類やおつまみ類をその場で焼いて食べることもできるんですよ。
まとめ
新潟海宝丸を紹介しました。
旬のお刺身やお寿司をリーズナブルに楽しめるお店です。
寒い時期は、お魚の身がしまっていてよりおいしく食べられる気がします。
ということで秋冬は鮮魚を楽しんでいきましょう！
新潟の地酒も各種用意されているそうです。
長岡インター店は高速道路インターのすぐ近くにあるので、近県の方も立ち寄りやすいと思います。
旬の鮮魚と新潟の地酒をぜひ楽しんでみてください。
店舗情報
店名：新潟海宝丸 長岡インター店
住所：新潟県長岡市福山町６２−１
TEL：0258-21-5021
営業時間：11時00分～21時00分
定休日：なし
駐車場：有
公式HP：新潟 海宝丸 長岡インター店【公式】
＜長岡市に関する記事＞
王道・燕三条背油チャッチャ系ラーメン店「鬼にぼ」
燕市吉田地区にあるラーメン店「鬼にぼ」によく行きます。
鬼のように煮干しを使ったスープと平たくて太い自家製麺が特徴。
王道の燕三条背油チャッチャ系のラーメン店です。
最近は王道を少しアレンジしたラーメンを提供するお店も増えていますが、やっぱりこのお店のような昔ながらのバランスがベストだと思います!
ということで、「鬼にぼ」さんは燕市民であり、背油チャッチャ系を何種類も食べ歩いてきた私のお気に入りのお店でもあります。
詳しく紹介します。
「鬼にぼ」のメニュー
中華そばは背油の量を調節できます。
女性でも大油（背油多め）にする方も結構いるんですよ。
煮干しだしのスープがウリのお店なので、つけ麺も濃厚な煮干しのスープですね。
流行りの二郎系、あっさりの志那そば、味噌ラーメンといった背油チャッチャ系以外のメニューもそろっています。
ちなみに鬼にぼさん、ラーメン・つけ麺は全種類大盛り無料です。
ぎょうざ、からあげといったサイドメニューはテイクアウトOK。
チャーシュー丼やチャーハンといったご飯ものもあります。
特別メニューの「鬼映えつけ麺」も復活していました。
地元情報によく掲載されていますね。
味変したり、かわったトッピングで食べるつけ麺です。
たまには変わったものを食べたい！という方はぜひ。
「鬼にぼ」のラーメン
わたしはノーマルな「中華そば」を注文することが多いです。
中華そばのスープは5年間継ぎ足した煮干しだれをベースにした濃い醤油味。
一口スープを飲むと、ガツンと煮干しの強いうまみを感じます。
麺は中華蕎麦とみ田の専用の小麦粉を使用した平太麺。
モチモチでコシがあり、スープの味をよく吸っています。
具はたまねぎ、岩ノリ、脂身少なめのチャーシュー、極太メンマ。
これだよこれ！
これこそ燕三条背油チャッチャ系だよというラーメンで、とてもおいしいです。
こちらは特製全部入り中華そば。
1番人気のラーメンです。
中華そばをベースに、チャーシューをはじめとしたすべての具が増量し、煮卵もプラスされた贅沢仕様。
具が多いので満足感があります。
こちらももちろんおいしいですよ。
「鬼にぼ」のつけ麺
つけ麺も食べてみました。
自家製の平太麺は普通盛りでも300ｇあってボリューム満点。
ドロッとした豚骨魚介スープは煮干しが効いていてめちゃくちゃ濃厚！
少し煮干しの苦みも感じます。
わたしは後半少し飽きてきてしまったんですが、濃厚好きにはたまらないスープだと思いますよ。
「鬼にぼ」のラーメン以外のメニュー
炒飯の具は卵とキャベツとチャーシュー。
キャベツってめずらしいですよね。
あっさりしたチャーハンです。
ラーメンのガツンとしたうま味を味わってしまうと、少し物足りなさを感じます。
ラーメンのスープと合わせて食べるといいかもしれませんね。
からあげは、燕市ラーメン店の定番サイドメニューです。
大きくて、定番しょうゆ味の武骨なからあげ。
これが中華そばによく合うんです。
まとめ
燕市吉田地区にある王道背油チャッチャ系ラーメン店、「鬼にぼ」を紹介しました。
背油チャッチャ系はこってりしているように見えて意外とあっさりのラーメンだと思うのは私だけでしょうか。
スープは煮干しだし、タマネギでさっぱり、チャーシューも脂身少な目ですし。
最近はスープに豚骨をプラスしたり、チャーシューを脂身多めの三枚肉にしたりするお店も多いですが、基本の組み合わせがベストだと個人的には思います。
こちらの鬼にぼさんは、基本的なバランスの燕三条系背油チャッチャラーメンを提供しているお店ではないでしょうか。
市外の方にもおすすめのお店です。
ぜひ行ってみてください。
店舗情報
店名：鬼にぼ
住所：新潟県燕市吉田２７５６−１
TEL：0256‐78‐7737
営業時間：平日 11時00分～15時00分、17時00分～21時30分、土日 9時00分～21時30分（※9時00〜11時00は志那そばのみ）
定休日：なし
駐車場：有
公式Instagram：https://www.instagram.com/chukasoba_oninibo/
関連HP：ラーメンおこじょ公式サイト（プロラーメンチャンネル）｜ラーメンおこじょ公式サイト（プロラーメンチャンネル）
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【パティスリー・ラヴィ】燕市吉田地区にニューオープンしたケーキ屋さんに行ってきた！
2021年10月2日にオープンしたケーキやさん、パティスリーラヴィへ行ってきました。
新潟市の人気店「ルーテシア」で修行された方がこちらのお店を出されたそうです。
店内は青い壁にシャンデリアが輝くおしゃれ空間！
購入したケーキやお店の様子についてレポートします。
パティスリー・ラヴィのケーキ
お店には夕方伺ったので、残っているケーキは少なくなっていました。
ケーキねらいなら午前中に行くのがおすすめです！
焼き菓子は夕方でもたくさんありましたよ。
わたしが購入したケーキはこちら。
ぶどうのタルト。
大粒のぶどうが４粒。これは食べ応えがあります。
ジューシーなぶどうとしっかり甘いタルトのバランスが最高です。
ブルーベリーのタルト。
ブルーベリーがつやつやしていて見た目からしておいしそう。
このブルーベリーもぶどう同様とても大粒。いい果物使ってるに違いない…。
こちらはモンブラン。
中に大粒の栗が入っていて、土台にはサクサクのメレンゲがしかれていました。
紹介した3種類の中で、１番のおすすめはぶどうのタルト。
タルトやケーキの生地がしっかりと甘いので、ジューシーな果物が入っているとバランスよく感じました。
ラヴィさん、四角い形のチーズケーキも人気のようです。
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次はこれだな。
パティスリー・ラヴィの焼き菓子、その他の商品
店内には焼き菓子がたくさん並んでいました。
人気商品はレモンケーキです。
ティーバックの紅茶や、ジャム、ドリップコーヒーも販売していましたよ。
まとめ
燕市旧吉田地区にオープンしたばかりのケーキ屋、「パティスリー・ラヴィ」さんを紹介しました。
店内は青い壁にシャンデリアが吊るされたとてもおしゃれな内装です。
ここがあのいきなりステーキだったなんて信じられない…。
オープンしたてということもあり、混んでいます。
午前中の早い時間にぜひ行ってみてください。
わたしも落ち着いたらまた行ってみようと思います！
店舗情報
店名：Patisserie Ravi（パティスリー ラヴィ）
住所：新潟県燕市吉田３７３８ー１
TEL：0256-77-8769
営業時間：10時00分～18時00分
定休日：木曜日
駐車場：有
公式Instagram：https://www.instagram.com/patisserie.ravi/
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