2021-11-01から1ヶ月間の記事一覧
燕市吉田地域にあるフレンチレストラン、ケースタイル (K.STYLE)は地元産の野菜をふんだんに使ったフランス料理を、お手頃な価格で気軽に食べれるお店です。パン・ソース・デザートなど、すべてにおいてシェフの手作り。一つ一つが丁寧に調理された完成度…
卓上調理器として遠赤外線で素材をおいしく調理できる「ザイグル炙輪(あぶりん)」を愛用しています。遠赤外線で食材をおいしく焼ける、油はねや煙が少ない、ヘルシーに調理に調理できるという3つの特徴について詳しく紹介します。
新潟県には数多くの米菓会社がありますが、わたしがおすすめなのは加藤製菓さんの米菓です。素材にこだわり、すべての米菓に新潟県産のもち米を使っています。加藤製菓の米菓は、1度食べると他の米菓には戻れなくなってしまうほど。詳しく紹介します。
長岡市与板町にある菓子店「グランピエール大石」さん。和菓子、洋菓子と種類豊富にそろっているお店です。そのお菓子の一つ一つがさりげなくおいしいんです。グランピエール大石さんについて詳しく紹介します。
寒くなってきました。お寿司やお刺身がおいしい季節です。今回は長岡にある鮮魚店「新潟海宝丸」を紹介します。特におすすめなのは、種類豊富な旬のお刺身を1100円という高コスパで食べることができるお刺身定食。詳しく紹介します。
燕市吉田地区にあるラーメン店「鬼にぼ」。鬼のように煮干しを使ったスープと平たくて太い自家製麺が特徴。王道の燕三条背油チャッチャ系のラーメン店です。詳しく紹介します。