遠赤外線の熱源で食材をおいしく焼ける卓上調理器、ザイグル。「焼き肉をする時くらいしか使っていない」「何を焼けばいいかわからない」という人の参考になればと思い、ザイグルで焼くとおいしいおすすめの料理＆食材を紹介します。

老舗生姜醤油ラーメン店のひとつ、あおきやの本店（喜多町店）が8号線沿いに移転オープンしていました。店内はとてもキレイでしたよ！そして久しぶりに食べたあおきやの生姜醤油ラーメン。詳しくレポートします。

燕市吉田地域にあるフレンチレストラン、ケースタイル （K.STYLE）は地元産の野菜をふんだんに使ったフランス料理を、お手頃な価格で気軽に食べれるお店です。パン・ソース・デザートなど、すべてにおいてシェフの手作り。一つ一つが丁寧に調理された完成度…

卓上調理器として遠赤外線で素材をおいしく調理できる「ザイグル炙輪（あぶりん）」を愛用しています。遠赤外線で食材をおいしく焼ける、油はねや煙が少ない、ヘルシーに調理に調理できるという３つの特徴について詳しく紹介します。

新潟県には数多くの米菓会社がありますが、わたしがおすすめなのは加藤製菓さんの米菓です。素材にこだわり、すべての米菓に新潟県産のもち米を使っています。加藤製菓の米菓は、1度食べると他の米菓には戻れなくなってしまうほど。詳しく紹介します。

長岡市与板町にある菓子店「グランピエール大石」さん。和菓子、洋菓子と種類豊富にそろっているお店です。そのお菓子の一つ一つがさりげなくおいしいんです。グランピエール大石さんについて詳しく紹介します。

寒くなってきました。お寿司やお刺身がおいしい季節です。今回は長岡にある鮮魚店「新潟海宝丸」を紹介します。特におすすめなのは、種類豊富な旬のお刺身を1100円という高コスパで食べることができるお刺身定食。詳しく紹介します。

燕市吉田地区にあるラーメン店「鬼にぼ」。鬼のように煮干しを使ったスープと平たくて太い自家製麺が特徴。王道の燕三条背油チャッチャ系のラーメン店です。詳しく紹介します。

2021年10月2日にオープンしたケーキやさん、パティスリーラヴィへ行ってきました。 新潟市の人気店「ルーテシア」で修行された方がこちらのお店を出されたそうです。 店内は青い壁にシャンデリアが輝くおしゃれ空間！ 購入したケーキやお店の様子についてレ…

好きな小説を１０作品、好きな理由とともに挙げてみました。ツイッターでいうところの＃名刺代わりの小説10選 です。誰も興味ないかもしれないけれど、全力でおすすめできる本当に面白い本を選びました。ぜひ読んでみて～。

とにかく1日中目を酷使しているため疲れ目に悩まされています。パソコンやスマホが身近な昨今、わたしと同じように目の使いすぎで疲れ目がひどいという方も多いのではないでしょうか。そこで今回はわたしが実践している疲れ目対策を紹介します。疲れ目解消の…

新潟県三条市にあるレストラン、ランブロワーズさんでランチをしてきました。 丁寧に調理された肉や魚のグリル料理、手作りのスイーツも人気のお店です。 詳しく紹介します。 ランブロワーズに行ったらイベリコ豚のステーキランチがおすすめ ランブロワーズ…

新潟市西蒲区にある人気のパン屋さん、ベーカリパオが12月4日リニューアルしグランドオープンしました！ 今まであった店舗の裏手に、新たな店舗を作ったんですよね。 撮影させてもらった新店舗の様子とパオのおすすめのパンを紹介します。 ベーカリーパオ、…

o 0256 bistro&meals（0256 ビストロ＆ミールズ）でランチしてきました。 学校内にあるビストロということで、どこか懐かしい雰囲気を残しつつきれいにリノベーションされ、スタイリッシュな空間での食事でした。 料理は食材や食器にもこだわっているという…

新潟県旧巻地区に9月12日ニューオープンしたパン屋さん、北欧・クラフト・ベーカリー巻本店へ行ってきました。店名に「北欧」がつくだけに、パンには「ドイツから届きました」や「フランスから届きました」の説明書きが添えられていました。 撮影させていた…

本書『他者の靴を履く』は、『ぼくはイエローでホワイトで、ちょっとブルー』の副読本として、「エンパシー」についてより深く掘り下げて語られている本です。エンパシーとはなにか、他者の靴を履くとはいったいどういうことか、本書の内容を要約してみまし…

見附市のイングリッシュガーデンホテルレアントのレストランでランチをしてきました。 新潟を代表するブランド牛である村上牛のコースを食べたのですが、コースのすべてのすべての料理がおいしくて、感動してしまうほど！ イングリッシュガーデンに観光に来…

燕市吉田地区にある人気のラーメン店「冨志」さんを紹介します。人気ラーメンのランキングが、♦1位濃厚味噌タンタン♦2位どろ麻婆麵♦3位 味噌ちゃーしゅーということで1位と3位を食べてみました。

中華料理朱夏は漢方や薬膳の考えにもとづいて、地元産の旬の食材を使った「本格中華料理」を提供している燕市の人気店です。新潟県央地区で最もおいしい（と思っている）本格中華料理のお店「中華料理 朱夏」を紹介します。

弥彦村にあるLe・Lapin（ル・ラパン）というパン屋さん。 弥彦大鳥居のすぐそば、村役場のお向かいにあります。 地元産の食材を使ったパンが多く、特に元町きゅうりをまるごと1本挟んだ「もとまちきゅうりのチャバタサンド」が話題になっています。 そんなLe…

長岡市和島地区にある道の駅、「良寛の里わしま」へ行ってきました。 こちらで売っているガンジーソフトは老若男女に大人気。 また食事処では貴重なガンジー牛のもつ煮や和島地区ならではのだんご汁も味わえます。 地元の農産物や特産品も購入できて、今話題…

燕市の人気ラーメン店「麵屋はる」に行ってきました。 燕三条背油チャッチャ系ラーメンがメインのお店ですが、わたしが好きなメニューはトマトソースで食べるぎょうざです。 材料や調味料にこだわり、他店にはないメニューがある「麵屋はる」さん 。 ラーメ…

燕市の背油チャッチャ系のラーメン店「王風珍」に行ってきました。 国道116号線沿いという好立地ということもあり、いつも多くの人でにぎわっています。 「王風珍」のメニューやラーメンの味、店舗情報についてご紹介していきます。 「王風珍」のメニュー 王…

燕市水道町にオープンしたラーメン店「KUBOLABO（クボラボ）」。店名にLABO（研究所）がつくだけに、店主が研究を重ねたこだわりの一杯を提供しているというKUBOLABOのラーメンについてレポします。

貴重なガンジー牛のミルクを使った乳製品を販売している「加勢牧場わしま本店」。常連のわたしが加勢牧場のおすすめメニューやお店の雰囲気をお伝えします。

燕三条駅近くの「あぶり料理 権十郎」。熟成肉など質のいいお肉が食べられるということで人気のお店です。夜営業のみだったのですが、2021年5月からランチの営業も始めたということで行ってきました。完全個室でゆったりと。ランチでも質のいいお肉の焼肉を…

燕市の大曲に2021年１月にオープンしたイタリアンレストラン「FOOD&FLOWER Fun!」。店内は大きな窓から外を見渡せて開放感バツグン。テラス席もあります。まき窯で焼くピザ、モチモチの生パスタ、フォトジェニックな見た目の料理も魅力的でした。そんな「FOO…

わが街燕三条は、金属加工技術に優れていて金物の名産地として知られています。今回は燕三条産の金物の中でもプレゼントやおみやげにも最適な、デザイン性の高いおすすめの名品をご紹介します。

燕三条駅から徒歩７分ほどの居酒屋さん、「空創旬菜 雷神（くうそうしゅんさい らいじん） 県央店」。良心的な価格でボリュームがすごいと話題になっています。口コミは本当なのか。今回は空創旬菜 雷神 県央店のランチをレビューしたいと思います。

全国展開している「庄や」でランチをしてきました。チェーン店とあなどるなかれ。ランチのおさしみや焼き魚の鮮度も上々で、美味しかったです。値段もお手頃で満足できる量がありました。庄や燕三条店のランチ内容をご紹介します。